儀器儀表一般由傳感器、信號調理、數據顯示和記錄、被測對象、觀察者等五部分組成。各部分的作用可簡單描述如下：

典型儀器儀表的組成

一傳感器

　　是測試系統的第一個環節，用于從被測對象獲取信息或能量，并將其轉換為適合測量的變量或信號，例如：測溫儀表的傳感器部分是利用傳感元件(熱電偶、熱敏電阻等)將熱量值轉換成具有一定比例的電壓值(或電阻值)，送入測量部分進行測量的。

二信號調理部分

　　是對從傳感器所輸出的信號做進一步的加工和處理，其作用是將微弱的電信號進行功率(電壓或電流)放大、比較并產生實際物理量的數據輸出。某些專用儀表還利用傳感器產生的信號與標準信號進行比較，產生相應的誤差信號，再經放大電路放大雨i產生足夠的電流(電壓)信號送到輸出部分。

三顯示和記錄部分

　　主要是將測量部分產生的電信號轉換成相應的數值。根據顯示方式的不同，有機械表頭刻度指示和數字顯示，即利用數碼管或LED顯示屏直接顯示出相應的數字，供人們瀆取數值；以及產生相應的控制輸出信號，對相應的設備進行控制。

　　被測對象和觀察者也是儀器儀表系統的組成部分，它們同傳感器、信號調理部分以及數據顯示和記錄部分一起構成了一個完整的測試系統。這是因為在用傳感器從被測對象獲取信號時，被測對象通過不同的連接或耦合方式也對傳感器產生了影響和作用。同樣地，觀察者通過自身的行為和方式也直接或間接地影響著系統的傳遞特性。因此在評估一個測試系統的性能時也必須考慮這兩個因素的影響。

　　根據儀器儀表的用途不同，可分為電氣測量儀器儀表、化學分析儀器儀表、材料試驗儀器儀表、溫度測量儀器儀表等。

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